Wie können Kinder frühzeitig für eine vielseitige und ausgewogene Ernährung begeistert werden? Und wie lässt sich Ernährungsbildung im pädagogischen Alltag mit Freude, Kreativität und allen Sinnen umsetzen? Mit diesen Fragen beschäftigten sich 19 Studierende der Praxisintegrierten Erzieherausbildung im Rahmen der Fortbildung „Ich kann kochen!“.

Die Initiative der Sarah Wiener Stiftung und der BARMER setzt sich bundesweit für eine praktische Ernährungsbildung mit Kindern ein. Im Mittelpunkt steht die Freude am gemeinsamen Entdecken, Zubereiten und Genießen von Lebensmitteln. Der Ansatz, die Qualität und die Wirkung der Initiative sind wissenschaftlich bestätigt.

Die Studierenden erhielten vielfältige Anregungen und praxisnahe Impulse, um Ernährungsbildung später in der Kita lebendig zu gestalten. Dabei wurde deutlich: Kinder lernen Ernährung nicht nur durch Gespräche und Informationen kennen, sondern vor allem durch eigenes Ausprobieren, gemeinsames Zubereiten und sinnliche Erfahrungen.

Ein besonderer Vorteil der Fortbildung ist die Möglichkeit, als Genussbotschafter eine finanzielle Starthilfe von bis zu 500 Euro von der BARMER zu erhalten. Diese kann für die Kita oder Grundschule, in der die Teilnehmenden angestellt sind, eingesetzt werden, um Lebensmittel einzukaufen und Angebote der Initiative „Ich kann kochen!“ umzusetzen.