Essen im Advent

Wir, die Schülerinnen der Zweijährigen Höheren Berufsfachschule mit der Ausrichtung Ernährung und Hauswirtschaft, möchten im folgenden Beitrag einige Ergebnisse unserer Arbeit zu dem Thema „Essen im Advent“ vorstellen.
In der Vorweihnachtszeit schmecken viele Leckereien besonders gut.
Draußen ist es dunkel und kalt, weshalb Schokolade und Weihnachtsgewürz auch physiologisch dazu beitragen, die Stimmung zu verbessern.
Die Vorweihnachtszeit stellt für den Verbraucher einen Sonderfall dar, zumindest in kulinarischer Hinsicht. Das war jedoch nicht immer so. Das Schlemmen im Überfluss blieb lange eine Randerscheinung. So war Weihnachten im katholischen Bereich bis 1917 eine eigene Fastenzeit vorgeschaltet. Sie wurde nur von Adventssonntagen und vom Nikolausfest unterbrochen. Mehr erfahren »












