Der Wolf im Schafspelz?

Der Leistungskurs Biologie der Abi-plus 13 hat in einem molekulargenetischen Laborkurs des Projektbüros Biotechnologie exemplarisch anhand des Tierartennachweises Erfahrung mit der Anwendung moderner gentechnischer Verfahren sammeln können. Die Schüler gingen der Frage nach, welche Tierart in Wursterzeugnissen wie Leberwurst und Geflügelwurst wirklich zu finden ist. Dazu bedienten sich die Schüler der PCR, einem Verfahren, mit […]